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| 葡萄在贮藏中常见的问题及解决方法 | |
| 引用本文： | 李志锋,宋永平,蒿瑞岭.葡萄在贮藏中常见的问题及解决方法[J].河北农业科技,2001(2):38. |
| 作者姓名： | 李志锋 宋永平 蒿瑞岭 |
| 作者单位： | 056800,魏县农业局 |
| 摘 要： | <正> 葡萄在贮藏过程中最重要的问题是干柄、掉粒和腐烂。葡萄的腐烂变质是由于果穗受到机械伤害后,灰霉菌从伤口侵入并大量繁殖所致。葡萄在贮藏期间极易失水,造成干柄和掉粒。贮藏过程中,为控制葡萄干柄,掉粒和腐烂变质,要求库内适宜温度为-1℃～0℃,相对湿度为90%～95%,以延缓穗梗的干枯,同时采用防腐措施,阻止灰霉菌的繁殖,避免果实腐烂,常用的方法有: |
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