| 不同硒源与维生素E组合对猪生产性能和胴体品质的影响 |
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| 引用本文： | 周献平,葛莉莉.不同硒源与维生素E组合对猪生产性能和胴体品质的影响[J].养猪,2005(4):44-45. |
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| 作者姓名： | 周献平 葛莉莉 |
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| 作者单位： | 1. 杭州预混合饲料厂,浙江,杭州,311115
2. 浙江省农业厅畜牧局,杭州,310020 |
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| 摘 要： | 选择体重20kg左右的杜大长144头,按体重、公母基本一致分成4组,每组3个重复,每个重复12头。对照组在基础饲粮中添加无机硒0.3mg/kg,试验组Ⅰ添加无机硒0.3mg/kg和VE100mg/kg,试验组Ⅱ添加有机硒0.3mg/kg,试验组Ⅲ添加有机硒0.3mg/kg和VE100mg/kg。经100天的饲养试验和测试表明,各试验组与对照组相比均有提高日增重、降低料重比的趋势,但差异不显著(P>0.05)。试验组Ⅰ、试验组Ⅱ和试验组Ⅲ与对照组相比,4℃条件下24h滴水损失分别下降13.96%(P<0.01)、15.77%(P<0.01)和31.08%(P<0.01),但屠宰率、瘦肉率、眼肌面积、背膘厚无显著性差异;肌肉谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-px)活力分别提高2.34%(P>0.05)、21.08%(P<0.05)和21.82%(P<0.05);肌肉硒含量分别提高4.17%(P>0.05)、78.33%(P<0.01)和90.00%(P<0.01)。结果表明,在生长育肥猪基础饲粮中添加有机硒0.3mg/kg和VE100mg/kg,猪生产性能最好,猪肉滴水损失最低,肌肉GSH-px活力、硒含量最高。
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| 关 键 词： | 硒 维生素E 生产性能 胴体品质 滴水损失 |
| 文章编号： | 1002-1957(2005)04-0044-02 |
| 收稿时间： | 2005-04-27 |
| 修稿时间： | 2005年4月27日 |
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