| 荸荠去皮机设计与试验 |
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| 引用本文： | 梁方,马丽筠,郭洲,苏文孔,张国忠.荸荠去皮机设计与试验[J].华中农业大学学报,2020,39(4):163-168. |
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| 作者姓名： | 梁方 马丽筠 郭洲 苏文孔 张国忠 |
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| 作者单位： | 华中农业大学工学院,武汉 430070;农业农村部长江中下游农业装备重点实验室,武汉 430070;华中农业大学工学院,武汉 430070 |
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| 基金项目： | 国家特色蔬菜产业技术体系专项（CARS -24）; 湖北省自然科学基金项目(2018CFB343) |
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| 摘 要： | 针对荸荠(Eleocharis dulcis(Burm. f.) Trin.)外形不规则以及去皮损失大、去不净的问题,采用平刀去顶芽、斜刀去底部、圆弧刀去侧皮的组合切削方式,设计1种荸荠去皮机。通过对荸荠外形参数的测量与建模,拟合得到荸荠外轮廓曲线,确定刀具的结构参数范围。基于3D打印技术,采用单因素试验,确定了切削速度、底面斜刀倾角与长度、侧面圆弧刀弦长对去皮损失率与去净率的影响,优化得到了适宜的结构参数与运动参数,在转速为40 r/min、底面斜刀倾角为82°、底面斜刀长度为14 mm、侧面圆弧刀弦长为22 mm(直径42.75 mm)的条件下,去净率达到93%,损失率为24.4%,显著高于人工去皮与机械摩擦去皮。
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| 关 键 词： | 荸荠 铣削式去皮 组合切削 半自动去皮机 外形建模 损失率 去净率 |
| 收稿时间： | 2019/9/2 0:00:00 |
Design and experiment of water chestnut peeler |
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| LIANG Fang,MA Lijun,GUO Zhou,SU Wenkong,ZHANG Guozhong.Design and experiment of water chestnut peeler[J].Journal of Huazhong Agricultural University,2020,39(4):163-168. |
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| Authors: | LIANG Fang MA Lijun GUO Zhou SU Wenkong ZHANG Guozhong |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | water chestnut milling peeling combined cutting semi automatic peeling machine shape model loss rate removal rate |
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