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| 气调贮藏技术 | |
| 引用本文： | 王颖.气调贮藏技术[J].北方果树,1996(3):46-48. |
| 作者姓名： | 王颖 |
| 作者单位： | 辽宁省果树科学研究所 |
| 摘 要： | 气调贮藏技术王颖（辽宁省果树科学研究所１１５２１４）气调贮藏是调节、控制贮藏环境气体成分的贮藏方法。用降低空气中氧的农度，提高二氧化碳的浓度，来抑制所贮果蔬的呼吸，降低呼吸强度，减少体内物质消耗，延缓果蔬衰老，延长果蔬寿命。气调贮藏包括两类：一类是“... |
| 关 键 词： | 果树 果实 气调贮藏 |
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