| 青贮饲料中真菌、真菌毒素及其检测方法的研究进展 |
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| 引用本文： | 王旭哲,张凡凡,马春晖.青贮饲料中真菌、真菌毒素及其检测方法的研究进展[J].草地学报,2016,24(3):509-517. |
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| 作者姓名： | 王旭哲 张凡凡 马春晖 |
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| 作者单位： | 石河子大学动物科技学院,新疆石河子,832003;石河子大学动物科技学院,新疆石河子,832003;石河子大学动物科技学院,新疆石河子,832003 |
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| 基金项目： | 国家自然科学基金项目(31460637) |
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| 摘 要： | 青贮饲料是奶牛日粮中必不可少的组成部分,由于在自然条件下青贮原料接触到酵母菌以及丝状真菌,致使青贮饲料被污染,而牛乳中的真菌毒素代谢产物将最终影响人体健康。本文综述了在青贮收获和青贮过程中影响真菌及其毒素的产生、含量变化和分布的因素,同时对真菌和真菌毒素的分析检测手段进行了概述,旨在阐明青贮饲料中真菌及其毒素的危害,为如何减少其对动物和人类健康的危害,降低经济损失提供有益的参考。
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| 关 键 词： | 青贮饲料 真菌 真菌毒素 |
Research Progress on Fungi and Mycotoxins Analytical Detection in Silage |
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| WANG Xu-zhe,ZHANG Fan-fan,MA Chun-hui.Research Progress on Fungi and Mycotoxins Analytical Detection in Silage[J].Acta Agrestia Sinica,2016,24(3):509-517. |
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| Authors: | WANG Xu-zhe ZHANG Fan-fan MA Chun-hui |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | Silage Fungi Mycotoxins |
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