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树莓果茶加工技术研究
引用本文:
文连奎,刘洪章.树莓果茶加工技术研究[J].吉林农业大学学报,1995,17(A01):45-47.
作者姓名:
文连奎
刘洪章
摘 要:
利用红树莓果浆适量添加胡萝卜浆生产出果蔬合型枝莓果茶,产品果肉组织均匀细腻,酸甜适口并且树莓果独特的风味。
关 键 词:
树莓
果浆
果茶
加工
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