| 超临界CO2 萃取技术提取刺葡萄籽油的工艺研究 |
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| 引用本文： | 欧阳建文,王仁才,王辉宪,熊兴耀.超临界CO2 萃取技术提取刺葡萄籽油的工艺研究[J].园艺学报,2006,33(1):37-37. |
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| 作者姓名： | 欧阳建文 王仁才 王辉宪 熊兴耀 |
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| 作者单位： | (1 湖南农业大学园艺园林学院, 长沙410128; 2 湖南农业大学理学院, 长沙410128) |
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| 基金项目： | 湖南省科学技术厅资助项目(04JT2001)*通讯作者Authorforcorrespondence(E-mail:xiongxingyao@126.com) |
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| 摘 要： | 近年来,葡萄籽中不饱和脂肪酸和原花青素等生物活性物质的开发利用已受到国内外广泛重视,葡萄籽提取物等功能性保健食品受到普遍欢迎。刺葡萄产量高,抗性强,但果粒小,果皮厚,种籽多,种籽占整粒葡萄的4%~6%,特别适合于加工制汁及天然生物活性物质的开发,但是至今尚未见到有关的研究报道。超临界CO2萃取技术是近年来迅速兴起的化工分离新技术,在食品、香料、医药、化工等领域得到了广泛应用(欧阳建文,2004)。萃取猕猴桃籽油(杨柏崇,2003)、葡萄籽油(唐韶坤,2004)、玉米胚芽油(葛保胜,2002)等已有较多报道,但在萃取刺葡萄籽油方面尚未见报道。…
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| 关 键 词： | 超临界CO2 萃取 刺葡萄籽油 |
| 文章编号： | 0513-353X（2006）01-0037-01 |
| 收稿时间： | 2005-09-01 |
| 修稿时间： | 2005-09-012005-12-13 |
Study on the Extract Process of Grape (Vitis davidii Fo(e)x.) Seed Oil with Supercritical CO2 Extraction |
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| Ouyang Jianwen,Wang Rencai,Wang Huixian,Xiong Xingyao.Study on the Extract Process of Grape (Vitis davidii Fo(e)x.) Seed Oil with Supercritical CO2 Extraction[J].Acta Horticulturae Sinica,2006,33(1):37-37. |
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| Authors: | Ouyang Jianwen Wang Rencai Wang Huixian Xiong Xingyao |
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| Institution: | ( Horticulture and Landscape College,Hunan Agricultural University, Changsha 410128, China; College of Science, Hunan Agricultural University, Changsha410128, China) |
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| Abstract: | |
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