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| 特色蔬菜——芦笋栽培技术 | |
| 引用本文： | 陈冬梅,丁礼云,周丽琼.特色蔬菜——芦笋栽培技术[J].中国农技推广,2012,28(3):32-33,37. |
| 作者姓名： | 陈冬梅 丁礼云 周丽琼 |
| 作者单位： | 1. 云南省丽江市农业科学研究所,云南丽江,674100 2. 丽江市种子管理站,674100 |
| 摘 要： | 芦笋,别名石刁柏、龙须菜等,属百合科天门冬属,多年生草本植物。芦笋以嫩茎供食,营养丰富、质地脆嫩、清香可口,可以鲜食,也可加工制成罐头。因含有天门冬酰胺、天门冬氨酸以及云香苷等特殊营养成分,对心血管病、水肿、膀胱炎、白血病等有一定疗效,是一种具有较高药用价值的营养保健蔬菜。在国际市场上,素有"蔬菜之王"的美称。 |
| 关 键 词： | 白芦笋 嫩茎 营养保健 天门冬氨酸 三元复合肥 营养成分 采收 天门冬酰胺 白血病 多年生草本植物 |
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