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| 贵州木耳栽培关键技术 | |
| 作者单位： | 贵州高原蓝梦菇业科技有限公司 |
| 摘 要： | <正>木耳是我国食用菌中产量排第二的菌类,约占食用菌总产量的17%。我国人工栽培的木耳分为黑木耳和毛木耳(图1),其中毛木耳又根据绒毛的颜色分为黄背木耳和白背木耳。近年来,吉林农业大学培育出白色玉木耳,贵州高原蓝梦菇业科技有限公司培育出糯木耳。我国生产量最大的是黑木耳,2017年总产量为638.84万吨,其中黑龙江省2017年产量达到333.54万吨,占我国总产量的52. |
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