| 食补佳品——新鲜北冬虫夏草子实体 |
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| 引用本文： | 金裕兴.食补佳品——新鲜北冬虫夏草子实体[J].上海蔬菜,1997(1):14-14. |
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| 作者姓名： | 金裕兴 |
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| 作者单位： | 上海市农科院植保所!201106 |
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| 摘 要： | 冬虫夏草是我国医学宝库里的一味珍贵药材,在中医药史上把它与人参、鹿茸并列而成为三大补品,不但在国内受到重视,在国外也享有”东方传奇式珍宝”的美称。 世界上已报道过的虫草已有300多种、我国已报道过几十种,其中冬虫夏草（Cordyceps sinensis）和北冬虫夏草（Cordyceps militaris）是在我国分布较广的两个种。据中国著名医书记载,虫草具有保肺益肾,止血化痰,秘精益气等功效。现代中医用于调补身体,治头昏失眠、自汗贫血、呼吸道抵抗力低、阳萎遗精、腰腿酸软、肾功能衰竭、阴虚咳嗽、咳血、胸痛、治哮喘、肺气肿、神经衰弱等症。 虫草在自然界产量极少,采集困难,货源奇缺。虫草的每公斤售价达万元以上,使虫草的广泛应用受到限制。上海市农业科学院植物保护研究所吴畏研究员、崔星明教授、张大业副研究员、高新华硕士等经过两年的研究,现在已经利用生物高新技术,人工批量培养出北冬虫夏草子实体（子实体即冬虫夏草中的草,是虫草用药最有效的部分）。北冬虫夏草与冬虫夏草药理药性相同,它是用全天然培养基人工培养的新鲜北冬夏草子实体,经中国科学院理化分析测试中心化验分析,人工培养的北冬草夏草与天然冬虫夏草的各种成分如下。
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| 关 键 词： | 虫草 北冬虫夏草 子实体 食补佳品 |
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