| 微型库在新疆葡萄保鲜中的应用 |
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| 引用本文： | 胡云峰,李光普,等.微型库在新疆葡萄保鲜中的应用[J].保鲜与加工,2001,1(1):26-27. |
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| 作者姓名： | 胡云峰 李光普 |
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| 作者单位： | 1. 国家农产品保鲜工程技术研究中心,
2. 天津市林业果树研究所, |
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| 基金项目： | 国家“九五”重点推广项目!（99120221A） |
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| 摘 要： | 新疆是我国最大的葡萄产区，栽培面积约４．７万ｈｍ２，产量７０多万ｔ，由于采后贮运保鲜技术滞后，无核白和田红等品种７０％用于制干，而特产大粒的马奶、木纳格及红地球、秋黑等优良鲜食新品种采后因保鲜技术落后，损失率高达３０％～４０％。微型节能冷库简称微型库，作为适应当前农业生产体制和市场经济运行机制的产地保鲜设施，自１９９７年在新疆地区推广应用以来，倍受各级政府的重视，现已开发５０００多座，为新疆地区葡萄减损、保值、增值和农业产业结构调整发挥了特有的作用。１新疆葡萄贮藏特点１．１生物学特点新疆地区葡萄…
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| 关 键 词： | 新疆 葡萄 保鲜 微型冷库 |
| 文章编号： | 1009-6221(2001)01-0026-02 |
| 修稿时间： | 2000年10月16日 |
Application of Mini Cold Storage Room in Storage of Grape in Xinjiang |
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| Keywords: | |
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