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4种溶剂法提取苹果类黄酮效果比较
引用本文:李萍,聂继云,李静,毋永龙.4种溶剂法提取苹果类黄酮效果比较[J].中国果树,2010(2).
作者姓名:李萍  聂继云  李静  毋永龙
作者单位:中国农业科学院果树研究所,辽宁兴城,125100
基金项目:农业部公益性行业(农业)科研专项子项目 
摘    要:以乙醇为溶剂,采用常温振荡法、液氮冷冻研磨法、匀浆法和超声法提取苹果果实中的类黄酮。结果表明,超声法最适于提取苹果果实中类黄酮,类黄酮提取率高,方法稳定。

关 键 词:苹果  类黄酮  提取方法  超声法  常温振荡法  液氮冷冻研磨法  匀浆法

Extraction effect comparison of flavonoid in apple fruits by four solvents
Abstract:
Keywords:
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