| 蝇蛆粉替代鱼粉对罗非鱼生长、肌肉组成和肝脏非特异性免疫指标的影响 |
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| 引用本文： | 史东杰,梁拥军,孙砚胜,朱仲炎.蝇蛆粉替代鱼粉对罗非鱼生长、肌肉组成和肝脏非特异性免疫指标的影响[J].水产科技情报,2015,42(6):319-323. |
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| 作者姓名： | 史东杰 梁拥军 孙砚胜 朱仲炎 |
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| 作者单位： | 北京市水产科学研究所暨国家淡水渔业工程技术研究中心,北京 100068;农业部都市农业北方重点实验室,北京 100097;天津农学院,天津 300384 |
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| 基金项目： | 国家罗非鱼产业技术体系北京综合试验站(CARS-49)；北京淡水鱼种质资源保存(KJCX20140112)；北京地区水产种质资源标准化整理、整合与共享。 |
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| 摘 要： | 为探讨以蝇蛆粉替代鱼粉对吉富罗非鱼生长性能、肌肉组成和肝脏非特异性免疫指标的影响,将450尾初始体质量为(80.26±7.36)g的吉富罗非鱼随机分为6组,每组3个平行,进行了饲养对比试验。试验组分别用蝇蛆粉替代基础饲料中20 %、40 %、60 %、80 %和100 %的鱼粉,对照组投喂基础饲料,养殖周期60 d。试验结果,以蝇蛆粉替代鱼粉,各替代水平组试验鱼的终末体质量、增重率、特定生长率、肥满度、成活率、饲料系数、肌肉中粗蛋白、水分含量、肝脏丙二醛含量无显著差异(P＞0.05)。除20 %替代组外,其它各试验组鱼的肝体比、脏体比与对照组相比显著降低(P＜0.05)。随着蝇蛆粉替代水平的增加,罗非鱼肌肉中粗灰分、总磷的含量显著降低(P＜0.05)。替代水平不超过40 %时,各替代组试验鱼肌肉中粗脂肪、钙及肝脏超氧化歧化酶的含量无显著差异(P＞0.05)；当替代水平不小于60 %时,试验鱼肌肉中粗脂肪、钙的含量显著降低(P＜0.05),但肝脏超氧化歧化酶含量显著升高(P＜0.05)。结果表明,在本试验条件下,以生长性能、肌肉成分和肝脏非特异性免疫作为评价指标,蝇蛆粉可完全替代罗非鱼饲料中的鱼粉。
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| 关 键 词： | 罗非鱼 蝇蛆粉 鱼粉 生长性能 肌肉组成 肝脏非特异性免疫 |
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