|
|||||
|
|
| 缬氨酸的生物学功能及其在畜禽日粮中的应用 | |
| 引用本文： | 夏春秋,万发春,刘磊,沈维军,肖定福.缬氨酸的生物学功能及其在畜禽日粮中的应用[J].畜牧兽医学报,2023(11):4502-4513. |
| 作者姓名： | 夏春秋 万发春 刘磊 沈维军 肖定福 |
| 作者单位： | 湖南农业大学动物科学技术学院 |
| 基金项目： | 国家现代农业产业技术体系建设专项资助(CARS-37)；;湖南省自然科学基金项目(2021JJ30011)； |
| 摘 要： | 缬氨酸是一种功能性氨基酸，具有调控蛋白质合成、脂质代谢、葡萄糖代谢、抗氧化防御和免疫等生物学功能。缬氨酸添加是开发畜禽低蛋白日粮的重要手段之一，其在促进畜禽生长、调节畜禽泌乳和产蛋等方面发挥着重要作用。本文通过总结国内外最新研究现状，阐述了缬氨酸的来源、分类、代谢途径、与其他氨基酸之间的相互作用、生物学功能及其在单胃和反刍动物日粮中的应用研究进展，提出目前缬氨酸在畜禽日粮应用中存在的问题，为缬氨酸在畜禽日粮中的科学、高效和广泛应用提供参考。 |
| 关 键 词： | 缬氨酸 畜禽 代谢途径 生物学功能 研究进展 |