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| 黑凤乌鸡绿色养殖 | |
| 引用本文： | 凌志勇,陈玲,林林.黑凤乌鸡绿色养殖[J].水禽世界,2004(7):22-23. |
| 作者姓名： | 凌志勇 陈玲 林林 |
| 作者单位： | 四川省内江市中区凌家镇黄桷堤种养服务站,641008 |
| 摘 要： | 黑凤乌鸡,又名黑羽药鸡,是我国独有的珍稀鸡品种,由我国生物学家历经多年选育而成。黑凤乌鸡具有黑丝毛、黑皮、黑肉、黑骨、黑舌以及丛冠、缨头、绿耳、胡须、五爪十大特点。更为奇特的是,其眼睛、血液、内脏、脂肪也近黑色,被誉为“中国黑宝”。其肉质乌黑细嫩、鲜美爽口、营养丰富。经测定,黑凤乌鸡含有天冬氨酸、谷氨酸、丙氨酸等17种以上的氨基酸。此外,它还富含铁、锌、铜、硒等多种微量元素,对人体具有特殊的滋补功能。目前,已开发的系列产品有十全乌鸡精、参杞乌鸡精、中华乌鸡精、乌鸡天麻酒等,并远销海外。目前,黑凤乌鸡在国内外… |
| 文章编号： | 1006-9755(2004)07-0022-02 |
| 修稿时间： | 2004年5月17日 |
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