| 蒙寒羊与杜泊羊、东弗里生羊和萨福克羊的杂交效果 |
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| 引用本文： | 牛春娥,袁 超,郭婷婷,岳耀敬,刘建斌,杨博辉.蒙寒羊与杜泊羊、东弗里生羊和萨福克羊的杂交效果[J].西北农业学报,2020,30(12):1767-1775. |
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| 作者姓名： | 牛春娥 袁 超 郭婷婷 岳耀敬 刘建斌 杨博辉 |
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| 作者单位： | （1.中国农业科学院兰州畜牧与兽药研究所，兰州 730050;2.中国农业科学院羊育种工程技术中心，兰州 730050） |
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| 基金项目： | 中国农业科学院协同创新项目（CAAS-XTCX2016011-02）；中国农业科学院创新工程（CAAS-ASTIP-2015-LIHPS）；国家科技支撑计划（2015BAD29B02）。 |
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| 摘 要： | 为了筛选适合内蒙古巴彦淖尔市的肉羊最优杂交组合模式，以巴彦淖尔市存栏量较大的蒙寒羊(Mh)为母本，以杜泊羊(Dorper)、东弗里生羊(Eastfrierian)和萨福克羊(Suffolk)为父本，进行二元杂交，每个组合60只母羊，测定每组的产羔数及后代羔羊的生长性能，每个组合抽取10只6月龄羔羊测定其产肉性能和羊肉品质。结果显示：东×蒙寒(EMh)杂交组合产羔率较高，F1代羔羊断奶前日增量、3-6月龄平均日增量、断奶体质量、6月龄体质量及屠宰后胴体质量均显著高于杜蒙寒(DMh)和萨蒙寒(SMh)，极显著高于对照组蒙寒(Mh)；屠宰率东蒙寒(EMh)较高，各组之间差异不显著；3个杂交试验组的背脂厚度和肋肉厚（GR）显著小于对照组，尾质量极显著小于对照组，眼肌面积显著大于对照组，3个试验组之间差异不显著。东蒙寒(EMh)羔羊肉中的粗蛋白含量、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸含量均显著高于对照组，脂肪含量和饱和脂肪酸含量显著低于对照组；P∶S和n-6∶n-3比例合理。可见，蒙寒羊与杜泊羊、东弗里生羊和萨福克羊杂交后F1代羔羊的生长性能、产肉性能和羊肉品质都有较大改善，东×蒙寒(EMh)杂交组合优势最明显，适合在当地大规模推广。
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| 关 键 词： | 蒙寒羊 杂交组合 生长性能 产肉性能 羊肉品质 |
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