绿豆高产栽培技术的探讨 |
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引用本文: | 汪惠芳,张豫妥,叶元林.绿豆高产栽培技术的探讨[J].耕作与栽培,1987(5). |
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作者姓名: | 汪惠芳 张豫妥 叶元林 |
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作者单位: | 浙江衢州市农科所,浙江衢州市农科所,浙江衢州市农科所 |
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摘 要: | 绿豆在我国已有二千多年的栽培历史。绿豆营养丰富,子粒中含蛋白质22~28%,脂肪2%,碳水化合物54.8%,粗纤维4.2%,是城乡人民喜爱的优良副食。据《中药大辞典》介绍,绿豆还是重要的药材,具有清热解毒、消暑利水的功能,其果荚、叶和花也都可以入药。
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