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| 超市动物产品安全监督方法 | |
| 引用本文： | 冯新民.超市动物产品安全监督方法[J].中国牧业通讯,2005(9):42-43. |
| 作者姓名： | 冯新民 |
| 作者单位： | 河南信阳 |
| 摘 要： | 随着社会经济的发展，人们对绿色的、安全的、精加工的、生鲜动物产品的需求与日俱增，动物产品进入超市专柜，消费者在尽情选购的同时，对动物产品是否卫生、是否经过动检人员检疫合格、是否来自无公害产区等产生疑虑。4月8日．国家工商总局发布的质量监测公告，在北京一些大超市发现“注水肉”，有些样品水分含量达到80％以上。水分超标的肉品是如何进入超市的?动物检疫监督部门该怎样做才能确保超市动物产品的安全呢?该文提出了几点建议，供业内人士参考。 |
| 关 键 词： | 超市 动物产品 安全监督方法 动物防疫条件 报检 抽查复检 |
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