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| 花后高温胁迫对郑麦9023品质的影响 | |
| 引用本文： | 敬海霞,王晨阳,冯 辉,王永华,郭天财.花后高温胁迫对郑麦9023品质的影响[J].西北农业学报,2010,19(11):48-51. |
| 作者姓名： | 敬海霞 王晨阳 冯 辉 王永华 郭天财 |
| 作者单位： | 1. 河南农业大学,郑州,450002 2. 河南农业大学,郑州,450002;国家小麦工程技术研究中心,郑州,450002 3. 驻马店市农业科学研究所,河南驻马店,463000 |
| 基金项目： | 农业部公益性行业专项(200803037); 高等学校博士学科点专项科研基金(20094105110001) |
| 摘 要： | 采用盆栽与人工气候室相结合的方法,2007-2008年在河南农业大学科教示范园区,以强筋小麦品种郑麦9023为试验材料,研究花后高温胁迫对小麦籽粒蛋白质和淀粉含量的影响。结果表明,花后高温处理后,籽粒产量、蛋白质产量、淀粉产量、淀粉含量和支链淀粉含量均降低,蛋白质含量、清蛋白、醇溶蛋白、麦谷蛋白、直链淀粉含量、谷醇比和直/支比升高;从高温处理时期看,花后第20天高温胁迫的影响略大于花后第10天的。相关分析结果表明,花后高温处理后,籽粒蛋白质含量与清蛋白、麦谷蛋白、直链淀粉和直/支比呈显著正相关,籽粒淀粉含量与球蛋白和支链淀粉含量呈极显著正相关。 |
| 关 键 词： | 花后 高温胁迫 小麦 籽粒品质 |
Effects of Post anthesis High Temperature Stress on Quality of Wheat Cultivar Zhengmai 9023 |
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| JING Haixi,WANG Chenyang,FENG Hui,WANG Yonghua and GUO Tiancai.Effects of Post anthesis High Temperature Stress on Quality of Wheat Cultivar Zhengmai 9023[J].Acta Agriculturae Boreali-occidentalis Sinica,2010,19(11):48-51. | |
| Authors: | JING Haixi WANG Chenyang FENG Hui WANG Yonghua and GUO Tiancai |
| Institution: | JING Haixia1,WANG Chenyang1,2,FENG Hui3,WANG Yonghua1,2 and GUO Tiancai1,2(1.College of Agronomy,Henan Agricultural University,Zhengzhou 450002,China,2.National Engineering Research Center for Wheat,3.Zhumadian Institute of Agricultural Science,Zhumadian Henan 463000,China) |
| Abstract: | |
| Keywords: | Post-anthesis High temperature stress Wheat Grain quality |
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