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| 猪肌纤维特性对肉质的遗传影响 | |
| 引用本文： | 刘文,王可甜,白小青,陈四清,王金勇.猪肌纤维特性对肉质的遗传影响[J].国外畜牧学(猪与禽),2006(4):24-26. |
| 作者姓名： | 刘文 王可甜 白小青 陈四清 王金勇 |
| 作者单位： | 重庆市畜牧科学研究院,重庆市养猪工程技术研究中心,重庆,荣昌,402460 |
| 基金项目： | 重庆市创新工程项目 , 国家研究发展基金 |
| 摘 要： | 本文系统地介绍了肌纤维的划分类型和影响纤维发育基因的多态性,从遗传学角度详细地分析了纤维特性与猪肉品质的相关程度,提出未来的育种可通过对肌纤维类型的选育提高肉质。 |
| 关 键 词： | 猪肉品质 肌纤维特性 遗传相关 |
| 本文献已被 CNKI 维普 万方数据 等数据库收录！ | |