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| 不同施肥处理对蔬菜营养组分的影响 | |
| 引用本文： | 黄金丽,刘世琦,王景军,田洪军.不同施肥处理对蔬菜营养组分的影响[J].华北农学报,2002,17(Z1):182-187. |
| 作者姓名： | 黄金丽 刘世琦 王景军 田洪军 |
| 作者单位： | 1. 临沂师范学院,生物与农林科学系,山东,临沂,276000 2. 山东农业大学,园艺学院 3. 临沂七中 |
| 摘 要： | 以露地栽培的黄瓜、番茄、菠菜、萝卜为试材,探究了施肥对蔬菜营养组分的影响.结果表明,5种施肥处理中最佳施肥处理为半量虫粪(56 250 kg/hm2)与50%NPK配施,可显著提高4种蔬菜中Vc、可溶性糖、可溶性Pr、果胶质含量,降低硝酸盐含量及单宁、纤维素含量,从而提高蔬菜营养品质和产量.与单施尿素处理比较,萝卜中Vc含量增加61.34%,菠菜中可溶性Pr含量增加5.87%,黄瓜中糖酸比增加41.09%,硝酸盐含量降低9%. |
| 关 键 词： | 黄瓜 番茄 菠菜 施肥 营养品质 |
| 文章编号： | 1000-7091(2002)增刊-0182-06 |
| 修稿时间： | 2002年4月6日 |
The Effects of Fertilizing Treatments on the Nutritious Component of Vegetables |
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