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| 脱水蔬菜的加工 | |
| 摘 要： | 脱水蔬菜是经过人工加热脱去鲜菜中大部分水分后制成的一种干菜.食用时不单味美、色鲜,而且能保持原有的营养成份,再加上它比鲜采蔬菜体积小、重量轻,入水便会复原,运输食用方便等,备受人们的青睐. |
| 关 键 词： | 脱水蔬菜 加工 营养成份 体积小 重量轻 食用 干菜 制成 |
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