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| 鉴别鱼粉真假的方法 | |
| 引用本文： | 韩俞.鉴别鱼粉真假的方法[J].农家致富,2013(5):39. |
| 作者姓名： | 韩俞 |
| 摘 要： | 随着养殖业的发展,鱼粉的需求量日益增大,一些不法商贩乘机掺杂使假,牟取暴利。养殖场(户)应提高识别真假鱼粉的能力。标准鱼粉一般为颗粒大小均匀一致、稍显油腻的粉状物,可见大量疏松呈粉末的鱼肌纤维及少量的骨刺、鱼鳞、鱼眼等物。颜色呈浅黄、黄棕或黄褐色,手握有疏松感、不结块、不发粘、不成团,有浓郁的烤鱼味和较淡的鱼腥味。鱼粉色泽随鱼种而异,墨罕敦鱼粉呈淡黄色或淡褐色, |
| 关 键 词： | 鱼粉 肌纤维 颗粒大小 真假 养殖业 掺杂使假 牟取暴利 需求量 养殖场 粉状物 |
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