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| 浅谈海参及其市场 | |
| 引用本文： | 吴湘生,刘学金.浅谈海参及其市场[J].中国水产,2004(6). |
| 作者姓名： | 吴湘生 刘学金 |
| 作者单位： | |
| 摘 要： | 海参在我国历史上是海珍八品之一,与鲍鱼、鱼翅齐名。目前市场上的海参,主要以干海参为主,也有少量水发、鲜活、冷冻的海参产品。海参种类繁多,规格、等级差别较大。高档参主要以日本关东、俄罗斯、辽东半岛、山东半岛等产地的刺参为主,中档参有南美参、梅花参、猪婆参、象牙参 |
It is shallow to talk about sea cucumber,and it's market |
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