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| 新型绿色饲料添加剂-螺旋藻 | |
| 引用本文： | 关荣发,许梓荣.新型绿色饲料添加剂-螺旋藻[J].上海畜牧兽医通讯,2002(4):41-43. |
| 作者姓名： | 关荣发 许梓荣 |
| 作者单位： | 农业部动物营养重点开放实验室,浙江大学饲料科学研究所,310029 |
| 摘 要： | 螺旋藻广泛分布在世界各海区及陆地淡、咸水湖中 ,是浮游自养的原核生物 ,属蓝藻门颤藻目颤藻科。藻体由于含藻蓝素而呈绿色 ,显微镜观察呈细丝状螺旋形。全世界已知存在 3 6个种 ,目前国际上工厂化生产的主要是钝顶螺旋藻和极大螺旋藻 2个淡水种类。螺旋藻是目前常用微藻 (小球藻、绿藻、螺旋藻 )中蛋白质含量最高、营养全面、消化吸收及适口性最好的藻种 ,而且其安全性很好 ,至今未发现对动物有任何毒性或致病等副作用。1 螺旋藻的营养特点1 .1 蛋白质含量高 ,氨基酸组成合理螺旋藻含蛋白质高达 5 5 %～ 70 % ,相当于大豆蛋白质的 2倍 ,… |
| 关 键 词： | 绿色饲料添加剂 螺旋藻 营养特点 生物学功能 |
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