| 影响刺孢小克银汉霉菌菌体形态和γ-亚麻酸含量的因素 |
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| 引用本文： | 梁凇,张晓昱,王宏勋.影响刺孢小克银汉霉菌菌体形态和γ-亚麻酸含量的因素[J].华中农业大学学报,2005,24(1):52-54. |
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| 作者姓名： | 梁凇 张晓昱 王宏勋 |
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| 作者单位： | 华中科技大学生命科学技术学院,武汉,430074;华中科技大学生命科学技术学院,武汉,430074;华中科技大学生命科学技术学院,武汉,430074 |
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| 基金项目： | 湖北省科技厅攻关项目(2001AA207B05)资助 |
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| 摘 要： | 在获得1株高产γ-亚麻酸(gamma linolenic acid，GLA)的刺孢小克银汉霉菌(Cunninghamella echinulata)的基础上，观察了影响其菌体形态和GLA的各个因素的影响，结果表明：起始pH、装液量、离子的类型和浓度、接种体类型等对刺孢小克银汉霉菌的形态影响很大。起始为pH5，装液量(500mL三角瓶)为50～100mL以及适当的离子浓度有利于刺孢小克银汉霉菌体保持分散的形态，并且可以大幅度提高GLA的含量。利用纯孢子液接种始终造成刺孢小克银汉霉菌体形态成为球形，GLA含量较低，处于10％以下，而菌块接种形态成絮状，GLA含量较高，可达13％左右。
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| 关 键 词： | 刺孢小克银汉霉菌 菌体形态 γ-亚麻酸 |
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