| 顶空固相微萃取-气相色谱-质谱联用法分析竹醋液挥发性化合物 |
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| 引用本文： | 刘 庆,童森淼,马建义.顶空固相微萃取-气相色谱-质谱联用法分析竹醋液挥发性化合物[J].浙江农林大学学报,2014,31(2):308-314. |
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| 作者姓名： | 刘 庆 童森淼 马建义 |
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| 作者单位： | 浙江农林大学 林业与生物技术学院，浙江 临安 311300 |
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| 基金项目： | 浙江省自然科学基金重点资助项目(Z12C160005) |
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| 摘 要： | 为探讨精制前后竹醋液挥发性有机化合物(VOCs)及不同极性萃取纤维头对VOCs的萃取效果,采用2种不同极性萃取纤维头的顶空固相微萃取法(HS-SPME)萃取精制前后竹醋液VOCs,并通过气相色谱-质谱(GC-MS)分析。2种纤维头萃取出精制前后竹醋液54和57种有机化合物,其中竹醋原液中聚二甲基硅氧烷(PDMS)纤维头萃取出41种,主要为2-甲氧基-苯酚(9.03%),4-乙基-苯酚(8.36%),苯酚(6.48%),聚丙烯酸酯(PA)纤维头萃取出32种,主要为苯酚(17.23%),2-甲氧基-苯酚(12.73%),乙酸(11.80%);精制液中PDMS纤维头萃取出42种,主要为2-甲氧基-苯酚(12.09%),4-乙基-苯酚(8.86%),苯酚(6.80%)等,PA纤维头萃取出35种,主要为苯酚(19.66%),2-甲氧基-苯酚(14.72%),乙酸(6.65%)等。结果显示:PA纤维头对精制前后竹醋液中酸类、酚类和醛类的吸附力优于PDMS纤维头,其中在对酸类的吸附上PA纤维头有较为显著的优势;而在酮类和烯类上PDMS纤维头的吸附力要优于PA纤维头。因此,在使用固相微萃取萃取竹醋液中不同的成分时应该有选择地使用纤维头以便较准确地萃取出目标成分。
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| 关 键 词： | 竹醋液 挥发性有机化合物 顶空固相微萃取 气象色谱-质谱 |
| 收稿时间： | 2013-04-26; |
Volatile compounds from bamboo vinegar with HS-SPME and GC-MS |
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| LIU Qing,TONG Senmiao,MA Jianyi.Volatile compounds from bamboo vinegar with HS-SPME and GC-MS[J].Journal of Zhejiang A&F University,2014,31(2):308-314. |
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| Authors: | LIU Qing TONG Senmiao MA Jianyi |
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| Institution: | School of Forestry and Biotechnology, Zhejiang A & F University, Lin’an 311300, Zhejiang, China |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | bamboo vinegar VOCS HS-SPME GC-MS |
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