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| 草莓富硒对产量和微量元素品质的影响 | |
| 引用本文： | 周绪宝,芮蒙蒙,郝毅,杨洁,赵晓慧,芮玉奎.草莓富硒对产量和微量元素品质的影响[J].现代园艺,2018(1). |
| 作者姓名： | 周绪宝 芮蒙蒙 郝毅 杨洁 赵晓慧 芮玉奎 |
| 作者单位： | 北京市农业绿色食品办公室/北京市农业环境监测站;广西大学农学院;中国农业大学资源与环境学院/农田土壤污染防控与修复北京市重点实验室; |
| 摘 要： | 草莓作为北京地区重要的冬春季水果受到广大消费者的青睐。富硒草莓除了具有草莓的一些特有商品性质以外还具有抗衰老、预防癌症等重要功能。近年来富硒草莓的研究较多,但是主要集中在富硒以后的硒含量等少数指标上。本课题在研究硒含量基础上,还研究了富硒对草莓的产量和微量元素含量的影响。结果显示,富硒以后草莓的产量特别是后期产量增加较多并达到了显著水平。富硒还显著增加了大部分微量元素的含量。上述结果说明富硒可以延缓草莓衰老、改善草莓的营养品质、提高草莓附加值。 |
| 关 键 词： | 草莓 富硒 产量 微量元素 重金属 |
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