| 基于近红外光谱技术的坛紫菜产地溯源研究 |
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| 引用本文： | 刘星,范楷,钱群丽,姚春霞,饶钦雄,宋卫国.基于近红外光谱技术的坛紫菜产地溯源研究[J].农产品质量与安全,2021(1):51-55. |
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| 作者姓名： | 刘星 范楷 钱群丽 姚春霞 饶钦雄 宋卫国 |
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| 作者单位： | 上海市农业科学院农产品质量标准与检测技术研究所 |
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| 基金项目： | 上海市农业科学院攀高计划(PG18112);上海市科学技术委员会平台项目(19DZ2284100)。 |
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| 摘 要： | 基于不同产地坛紫菜营养和活性成分含量的差异,以福建和浙江两省坛紫菜为研究对象,应用近红外光谱技术,结合系统聚类分析(HCA)、主成分分析(PCA)、贝叶斯判别分析(BDA)和偏最小二乘判别分析(PLS-DA)方法开展坛紫菜产地溯源.由于福建和浙江两省部分坛紫菜养殖海域接近,坛紫菜中各组分在光谱中的综合特征相似,HCA聚...
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| 关 键 词： | 坛紫菜 近红外光谱 产地溯源 化学计量学方法 |
Geographical origin traceability of Porphyra haitanensis by using near infrared spectroscopy |
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