| 嘧霉胺替代多菌灵在柑橘贮藏过程中的降解及防效研究 |
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| 引用本文： | 平新亮,林媚,王天玉,徐程楠,姚周麟,张伟清,冯先橘.嘧霉胺替代多菌灵在柑橘贮藏过程中的降解及防效研究[J].农产品质量与安全,2021(2). |
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| 作者姓名： | 平新亮 林媚 王天玉 徐程楠 姚周麟 张伟清 冯先橘 |
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| 作者单位： | 浙江省柑桔研究所 |
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| 基金项目： | 国家农产品质量安全风险评估项目计划(GJFP2018004、GJFP2019012)。 |
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| 摘 要： | 多菌灵残留超标已成为影响我国农产品出口的一大制约因素,积极开展多菌灵安全用药研究,寻找多菌灵替代用药方案尤为必要。本研究针对柑橘罐头原料加工果分别开展了以多菌灵、嘧霉胺浸果后的农药残留动态和保鲜防效研究。研究结果显示,柑橘浸药处理后30 d内的保鲜效果,嘧霉胺1 000倍液处理略好于多菌灵600倍液处理;嘧霉胺处理后快速降解,5d后其残留降解到1个较低水平,之后进入缓慢降解过程,且各处理嘧霉胺在果肉中含量均低于0.01 mg/kg;多菌灵处理在柑橘浸药后14 d达到峰值,60 d后果肉中多菌灵含量仍有0.116 mg/kg。如以多菌灵浸药保鲜柑橘用以加工出口,则存在较大的超标风险,而嘧霉胺可以作为多菌灵的替代农药在柑橘贮藏期安全使用。
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| 关 键 词： | 多菌灵 嘧霉胺 农药残留 柑橘贮藏 |
Study on degradation and control effect of pyrimethanil instead of carbendazim in citrus during storage |
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