| 肉种鸡补充硒代蛋氨酸对后代肉鸡肉质的影响及作用机理 |
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| 引用本文： | 刘伟龙,占秀安,王永侠,郄彦昭,武如娟.肉种鸡补充硒代蛋氨酸对后代肉鸡肉质的影响及作用机理[J].动物营养学报,2011,23(3):417-425. |
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| 作者姓名： | 刘伟龙 占秀安 王永侠 郄彦昭 武如娟 |
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| 作者单位： | 刘伟龙,占秀安,王永侠,武如娟,LIU Weilong,ZHAN Xiuan,WANG Yongxia,WU Rujuan(浙江大学饲料科学研究所,杭州,310029);郄彦昭,QIE Yanzhao(北京挑战农业科技有限公司,北京,100081) |
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| 基金项目： | 现代农业产业技术体系建设专项资金，新世纪优秀人才支持计划 |
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| 摘 要： | 本试验旨在研究肉种鸡补充硒代蛋氨酸对后代肉鸡肉质的影响,并从肌肉组织的硒沉积、抗氧化功能、组织形态、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)基因表达方面探讨其作用机理.试验选用39周龄岭南黄肉种鸡240只,随机分为2组,每组3个重复,每个重复40只.试验设亚硒酸钠组(SS组)和DL-硒代蛋氨酸组(SM组),均在基础饲粮中(硒...
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| 关 键 词： | 肉种鸡 后代肉鸡 硒代蛋氨酸 肉质 滴水损失率 硒含量 抗氧化功能 |
Dietary DL-selenomethionine Supplementation of Broiler Breeder Diets Affects the Meat Quality of the Progeny |
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| LIU Weilong,ZHAN Xiuan,WANG Yongxia,QIE Yanzhao,WU Rujuan.Dietary DL-selenomethionine Supplementation of Broiler Breeder Diets Affects the Meat Quality of the Progeny[J].Acta Zoonutrimenta Sinica,2011,23(3):417-425. |
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| Authors: | LIU Weilong ZHAN Xiuan WANG Yongxia QIE Yanzhao WU Rujuan |
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| Institution: | 1(1.Feed Science Institute,Zhejiang University,Hangzhou 310029,China;2.Beijing Challenge AgriculturalScience & Technology Co.,Ltd.,Beijing 100081,China) |
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| Abstract: | |
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