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| 牛肉与马肉的简易识别 | |
| 引用本文： | 杨智勇,盛志刚.牛肉与马肉的简易识别[J].养殖技术顾问,2008(11). |
| 作者姓名： | 杨智勇 盛志刚 |
| 作者单位： | 1. 吉林省敦化市黑石畜牧兽医工作站,133700 2. 士林省敦化市动物卫生监督所,133700 |
| 摘 要： | 在日常生活中,有很多消费者因为不能正确识别牛肉和马肉,从而引起一些不必要的麻烦.笔者现将工作多年总结出的简易识别方法介绍给大家,以供参考. |
| 关 键 词： | 牛肉 马肉 特征 识别方法 |
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