| 姬松茸菌丝活性肽的分离及其组成的初步研究 |
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| 引用本文： | 焦迎春,郑晓冬.姬松茸菌丝活性肽的分离及其组成的初步研究[J].食用菌学报,2004,11(2):12-15. |
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| 作者姓名： | 焦迎春 郑晓冬 |
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| 作者单位： | 1. 青海大学农牧学院农学系,西宁,810016
2. 浙江大学食品科学与营养系,杭州,310029 |
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| 摘 要： | 采用两次葡聚糖凝胶色谱法从姬松茸菌丝体中提取的肽类物质，初步分离获得肽，继而分析了肽的氨基酸组成和分子量。结果表明，姬松茸菌丝体中的活性肽含有丰富的氨基酸，是一种具有高F值(22．5)的寡肽，其分子量在1500～30000U之间。
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| 关 键 词： | 姬松茸 菌丝 活性肽 分离组成 |
| 文章编号： | 1005-9873(2004)02-0012-04 |
| 修稿时间： | 2004年1月12日 |
A Preliminary Study on the Separation of the Active Peptide from Agaricus blazei Mycelia and the Analysis of Its Composition |
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| JIAO Ying-chun,ZHENG Xiao-dong.A Preliminary Study on the Separation of the Active Peptide from Agaricus blazei Mycelia and the Analysis of Its Composition[J].Acta Edulis Fungi,2004,11(2):12-15. |
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| Authors: | JIAO Ying-chun ZHENG Xiao-dong |
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| Institution: | JIAO Ying-chun1,ZHENG Xiao-dong2 |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | Agaricus blazei Active peptide Separation Composition |
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