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| 蟠桃贮藏保鲜技术的研究 | |
| 引用本文： | 童军茂,赵玉江,王远征.蟠桃贮藏保鲜技术的研究[J].新疆农机化,2002(2):41-42. |
| 作者姓名： | 童军茂 赵玉江 王远征 |
| 作者单位： | 1. 石河子大学食品工程学院,新疆石河子832003 2. 沙湾县农业局,新疆,沙湾县,832100 |
| 摘 要： | 研究了蟠桃在不同贮藏温度和不同贮藏方式下的贮藏效果。结果表明:在0～2℃的温度下,将蟠桃贮藏于0.03mm厚的保鲜袋中,并加入乙烯吸收剂的MA贮藏,效果最好。 |
| 关 键 词： | 蟠桃 贮藏方式 贮藏温度 保鲜技术 |
| 文章编号： | 1007-7782(2002)02-0041-02 |
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