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“瘦肉精”沙丁胺醇及其常用检测方法

摘要：	<正>"瘦肉精"主要包括盐酸克伦特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇和塞布特罗等,是属于β类兴奋剂的苯乙胺类药物。其中的沙丁胺醇属于β2类兴奋剂。养殖户喂饲沙丁胺醇后,可达到猪群生长速度提高、瘦肉率增加、屠宰后肉色鲜红和脂肪层薄的目的,往往是皮贴着瘦肉,瘦肉丰满,十分迎合大众消费市场。近年来消费者由于误食含有瘦肉精的猪肉而产生不良症状的事件屡有发生,甚至导致集体中毒。1沙丁胺醇的危害
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