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| 水产品中多氯联苯的检测与水产品国际贸易 | |
| 引用本文： | 王腾,李晓川.水产品中多氯联苯的检测与水产品国际贸易[J].中国水产,2005(7). |
| 作者姓名： | 王腾 李晓川 |
| 作者单位： | 1. 中国海洋大学 2. 黄海水产研究所 |
| 摘 要： | 近年来,水产品的质量安全问题开始受到越来越多的关注,除了药物残留,水产品中有毒有害化学物质残留也是国际水产品贸易中关注的重点。在众多有害化学物质中,多氯联苯像二噁英一样是近年来倍受关注的焦点。多氯联苯对人体健康的危害性已受到世界各国的高度重视,美国已将多氯联苯作为对欧盟进口鲑鱼的一个主要检测项目。我国作为欧洲养殖鲑鱼的主要进口国,应借鉴和学习美国的研究与做法。合理保护国内消费者的健康权益,并且防止多氯联苯成为我国水产品在国际贸易中新的障碍。 |
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