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| 固态发酵设施与发酵蛋白饲料 | |
| 引用本文： | 钟启平.固态发酵设施与发酵蛋白饲料[J].江西饲料,1997(4):20-22. |
| 作者姓名： | 钟启平 |
| 作者单位： | 江西海天实业总公司海泉生物工程公司 |
| 摘 要： | 近来年豆粕、鱼粉价格上涨,菜粕和一些非常规蛋白饲料逞下跌趋势。由于各种原因,作为优质蛋白饲料的豆粕、鱼粉,需求缺口将继续扩大,而大量的菜粕等非常规蛋白源却得不到充分利用,尽管目前研究出了抗毒与纯化毒性的添加剂,使菜粕在饲料中的用量可增加到15%,但它未从根本上提高菜粕的营养价值和适口性。所以对菜粕等蛋白资源进行深度开发,使之变为优质蛋白饲料有着广阔的发展前景。也是我国饲料工业“九五”发展重点之一,而生物发酵技术将起着重要作用。 |
| 关 键 词： | 饲料 固态发酵 发酵蛋白饲料 |
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