| 在小麦替代部分玉米的日粮中添加复合酶对肉仔鸡生产性能的影响 |
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| 引用本文： | 周维仁,李优琴,薛飞,樊磊,李建农,朱丽英.在小麦替代部分玉米的日粮中添加复合酶对肉仔鸡生产性能的影响[J].猪业科学,2001,18(2):57-60. |
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| 作者姓名： | 周维仁 李优琴 薛飞 樊磊 李建农 朱丽英 |
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| 作者单位： | 1. 江苏省农科院饲料食品所,
2. 江苏省农林厅畜牧兽医局, |
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| 摘 要： | 玉米是最为普通的能量饲料原料，但是随着畜禽养殖业和饲料工业的迅速发展，对能量 饲料玉米的需求量逐渐增大，玉米供应日益趋紧，特别是我国的淮河以南地区，随着灌溉条 件的改善以及种植业结构的调整，玉米的种植面积逐步减少，而冬小麦生产相对稳定，小麦 的市场供应也较为宽松，因此，近年来市场上常常出现小麦价格与玉米价格持平或小麦价格 低于玉米价格的情况，所以研究用小麦替代玉米作为能量饲料的技术就显得尤为迫切，这一 技术对于促进小麦就地转化增值、降低养殖成本、提高农民收入以及促进种植业结构调整均 有重要意义。 小麦和玉米用作动物饲料时可以把它们都归于能量饲料一类，但就其营养价值而言，也 有差别，表1为小麦和玉米的营养成分的比较。
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| 文章编号： | 1008－9381（2001）02－0057－04 |
| 修稿时间： | 2001年1月16日 |
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