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| 兽药残留的现状与危害 | |
| 引用本文： | 李银生,曾振灵.兽药残留的现状与危害[J].中国禽业导刊,2002(5). |
| 作者姓名： | 李银生 曾振灵 |
| 作者单位： | 华南农业大学动物医学系药理研究室 广东广州510642 (李银生)，华南农业大学动物医学系药理研究室 广东广州510642(曾振灵) |
| 摘 要： | 兽药残留已逐渐成为人们普遍关注的一个社会热点问题。近年来兽药残留引起食物中毒和影响畜禽产品出口的报道越来越多。药物残留不仅可以直接对人体产生急慢性毒性作用,引起细菌耐药性的增加,还可以通过环境和食物链的作用间接对人体健康造成潜在危害,并影响我国养殖业的发展和走向国际市场。因此必须采取有效措施,减少和控制兽药残留的发生。 |
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