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| 著名营养学家、教育家彭大惠 | |
| 摘 要： | 彭大惠(1915-),女,江苏苏州人。中共党员,九三学社社员。我国著名的营养学家、教育家。1938年毕业于金陵女子大学,获理学学士学位。1947年毕业于美国华盛顿州立大学营养学系,获硕士学位。曾任美国密执安州立大学营养学系讲师。1948年回国,任中国医学科学院营养学系副研究员,潜心从事人的食物营养研究工作。1954-1979年先后任西北畜牧兽医学院与甘肃农业大学教授、家畜饲养组主任。1980年调任中国农业科学院兰州畜牧研究所营养研究室主任、教授、研究员(三级教授、一级研究员)。曾任中国动物营养学会荣誉理事、中国畜禽营养研究会理事、甘肃… |
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