| 脂溶性维生素对水生生物抗氧化系统影响的研究 |
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| 引用本文： | 付京花,徐民俊.脂溶性维生素对水生生物抗氧化系统影响的研究[J].饲料工业,2009,30(6). |
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| 作者姓名： | 付京花 徐民俊 |
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| 作者单位： | 1. 华南农业大学动物科学学院,510642
2. 中山大学生命科学学院 |
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| 基金项目： | 华南农业大学校长基金 |
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| 摘 要： | <正>脂溶性VA、VD、VE和VK是一类化学结构不同,营养作用和生理功能各异的低分子有机化合物,是人类和动物不可缺少的一类营养物质。近年来的研究表明,脂溶性维生素除了发挥其经典作用之外,还具有抗氧化或氧化作用。本文就脂溶性维生素对水生生物抗氧化系统影响的研究做一综述。
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| 关 键 词： | 脂溶性维生素 抗氧化系统 水生生物 有机化合物 化学结构 生理功能 营养作用 营养物质 |
Effect of fat-soluble vitamins on the antioxidant system of aquatic animals |
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| Fu Jinghua,Xu Minjun.Effect of fat-soluble vitamins on the antioxidant system of aquatic animals[J].Feed Industry,2009,30(6). |
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| Authors: | Fu Jinghua Xu Minjun |
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