| 黄河鲤新品系F3和F4群体的生长和肌肉营养成分差异分析 |
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| 引用本文： | 王冰柯,王延晖,冯建新,吴小军,屈长义,于潇,贺海战,张芹.黄河鲤新品系F3和F4群体的生长和肌肉营养成分差异分析[J].水产科学,2023(3):488-495. |
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| 作者姓名： | 王冰柯 王延晖 冯建新 吴小军 屈长义 于潇 贺海战 张芹 |
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| 基金项目： | 财政部和农业农村部现代农业产业技术体系建设专项(CARS-45-45)；;国家淡水水产种质资源库项目(2021DKA30470)；;河南省现代农业产业技术体系项目(S2014-10)； |
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| 摘 要： | 为探讨黄河鲤新品系群体选育过程中相邻世代F3和F4群体的生长和肌肉营养组成差异，分别从2龄黄河鲤新品系F3和F4群体中挑选10尾进行肌肉营养组成分析。结果显示：2龄黄河鲤新品系F4群体的体长和体质量均显著高于F3群体(P<0.05);黄河鲤新品系F3和F4群体的肌肉水分和粗脂肪差异不显著(P>0.05),F3群体的肌肉粗灰分和粗蛋白含量均显著高于F4群体(P<0.05);黄河鲤新品系F3和F4群体的肌肉总氨基酸含量和必需氨基酸含量差异不显著(P>0.05),F3群体的肌肉非必需氨基酸含量、鲜味氨基酸含量和鲜味氨基酸/总氨基酸均显著高于F4群体(P<0.05),但F4群体的必需氨基酸/总氨基酸却显著高于F3群体(...
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| 关 键 词： | 黄河鲤新品系 群体选育 生长 氨基酸 脂肪酸 |
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