| HPLC测定NaOH水解法碘化酪蛋白中MIT、DIT和T4 |
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| 引用本文： | 王宗义,李德发,周志强,张丽英,李冰颖,杨文军,贺平丽.HPLC测定NaOH水解法碘化酪蛋白中MIT、DIT和T4[J].饲料研究,2007(12):21-23. |
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| 作者姓名： | 王宗义 李德发 周志强 张丽英 李冰颖 杨文军 贺平丽 |
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| 作者单位： | 1. 中国农业大学农业部饲料效价与安全监督检验测试中心
2. 中国农业大学理学院 |
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| 摘 要： | 建立了氢氧化钠水解法碘化酪蛋白中MIT、DIT和T4的高效液相色谱检测方法。在考察的浓度范围内（0.1～20μg/mL）,MIT、DIT和T4均保持较好的线性（r〉0.999）;检出限分别为0.5ng（MIT）和0.25ng（DIT,T4）;定量限分别为1.0ng（MIT）和0.5ng（DIT,T4）。碘化酪蛋白经4mol/L的氢氧化钠溶液110℃水解,水解时间在16～32h,MIT、DIT和T4得率基本保持稳定。定量测定结果和水解稳定性试验显示,MIT和DIT较T4有显著的高含量和高稳定性,更适合用作监测碘化酪蛋白的标识物。
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| 关 键 词： | 碘化酪蛋白 一碘酪氨酸 二碘酪氨酸 四碘甲腺原氨酸 高效液相色谱法 |
| 文章编号： | 1002-2813(2007)12-0021-03 |
| 修稿时间： | 2007年7月23日 |
Determination of MIT, DIT and T4 in hydrolyzed iodinated casein by HPLC |
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