| 饲粮锌添加水平对生长獭兔生长性能、屠宰性能、肌肉品质、毛皮质量及氮代谢的影响 |
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| 引用本文： | 杨国雨,刘公言,陈晓阳,张斌,刘磊,李福昌.饲粮锌添加水平对生长獭兔生长性能、屠宰性能、肌肉品质、毛皮质量及氮代谢的影响[J].动物营养学报,2019,31(4):1936-1942. |
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| 作者姓名： | 杨国雨 刘公言 陈晓阳 张斌 刘磊 李福昌 |
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| 作者单位： | 山东农业大学动物科技学院,泰安 271018;山东省动物生物工程与疾病防治重点实验室,泰安 271018;山东农业大学动物科技学院,泰安 271018;山东省动物生物工程与疾病防治重点实验室,泰安 271018;山东农业大学动物科技学院,泰安 271018;山东省动物生物工程与疾病防治重点实验室,泰安 271018;山东农业大学动物科技学院,泰安 271018;山东省动物生物工程与疾病防治重点实验室,泰安 271018;山东农业大学动物科技学院,泰安 271018;山东省动物生物工程与疾病防治重点实验室,泰安 271018;山东农业大学动物科技学院,泰安 271018;山东省动物生物工程与疾病防治重点实验室,泰安 271018 |
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| 基金项目： | 现代农业产业技术体系建设专项;山东省双一流建设项目 |
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| 摘 要： | 本试验旨在研究饲粮锌添加水平对生长獭兔生长性能、屠宰性能、肌肉品质、毛皮质量及氮代谢的影响。选用初始体重相近、健康状况良好的3月龄獭兔160只,随机分为4个组,每组40个重复,每个重复1只。各组分别饲喂在基础饲粮中添加0、40、80、120 mg/kg锌(以硫酸锌的形式)的试验饲粮。预试期7 d,正试期49 d。结果表明:1)饲粮锌添加水平对生长獭兔的末期体重(FBW)、平均日增重(ADG)、平均日采食量(ADFI)和料重比(F/G)均无显著影响(P>0.05)。2)饲粮锌添加水平对生长獭兔的全净膛率、背腰肌率以及肌肉品质指标中的pH、肉色的亮度和红度值均无显著影响(P>0.05),对前腿肌率和肌肉黄度值有显著影响(P<0.05),对后腿肌率和失水率有极显著影响(P<0.01)。3)饲粮锌添加水平对生长獭兔的毛皮重量无显著影响(P>0.05),对皮张面积有极显著影响(P<0.01),对皮板厚度和被毛长度均有显著影响(P<0.05)。4)饲粮锌添加水平对生长獭兔的尿氮(UN)、沉积氮(RN)、氮利用率(NUR)和氮生物学效价(NBV)均有显著影响(P<0.05)。综合本试验测定指标,3～5月龄生长獭兔饲粮适宜的锌添加水平为40 mg/kg(饲粮中锌的实测值为49.4 mg/kg)。
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| 关 键 词： | 锌 獭兔 生长性能 肌肉品质 毛皮质量 氮代谢 |
Effects of Dietary Zinc Supplemental Level on Growth Performance,Slaughter Performance,Meat Quality,Fur Quality and Nitrogen Metabolism of Growing Rex Rabbits |
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| YANG Gouyu,LIU Gongyan,CHEN Xiaoyang,ZHANG Bin,LIU Lei,LI Fuchang.Effects of Dietary Zinc Supplemental Level on Growth Performance,Slaughter Performance,Meat Quality,Fur Quality and Nitrogen Metabolism of Growing Rex Rabbits[J].Acta Zoonutrimenta Sinica,2019,31(4):1936-1942. |
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| Authors: | YANG Gouyu LIU Gongyan CHEN Xiaoyang ZHANG Bin LIU Lei LI Fuchang |
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| Institution: | (College of Animal Science and Technology,Shandong Agricultural University,Tai'an 271018,China;Shandong Provincial Key Laboratory of Animal Biotechnology and Disease Control and Prevention,Tai'an 271018,China) |
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| Abstract: | YANG Gouyu;LIU Gongyan;CHEN Xiaoyang;ZHANG Bin;LIU Lei;LI Fuchang(College of Animal Science and Technology,Shandong Agricultural University,Tai'an 271018,China;Shandong Provincial Key Laboratory of Animal Biotechnology and Disease Control and Prevention,Tai'an 271018,China) |
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| Keywords: | zinc Rex rabbit growth performance meat quality fur quality nitrogen metabolism |
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