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| 海参的养殖及病害防治技术（上） | |
| 引用本文： | 姜金忠,刘富聪.海参的养殖及病害防治技术（上）[J].科学养鱼,2006(1):77-77. |
| 作者姓名： | 姜金忠 刘富聪 |
| 作者单位： | 广州精博生物技术有限公司 510385(姜金忠)，河南省黄河渔场 郑州450000(刘富聪) |
| 摘 要： | 世界上海参种类有1100多种,主要分布在印度洋、西太平洋地区。我国的海参种类有100多种,但是有经济价值的海参仅有21种,产量最高、质佳味美的仍以刺参为首。在分类学上,刺参属棘皮动物门、海参纲、楯手目,主要分布在我国辽宁、河北、山东和江苏省近海,是惟一能生长在黄海、渤海区域的温带种类。刺参营养丰富、质佳味美,是宴席上传统的美味佳肴,被视为一种珍贵海味而名列“八珍”之一。刺参含大量的粘蛋白及多种氨基酸,内脏中含有丰富的酸性粘多糖,具有良好的抗肿瘤及抗凝血作用,对人体的保健作用十分显著。由于刺参名贵,需要量不断增加,只靠… |
| 关 键 词： | 海参纲 病害防治技术 养殖 西太平洋地区 经济价值 棘皮动物 印度洋 种类 分类学 江苏省 |
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