|
|||||
|
|
| 一种酸性β-甘露聚糖酶作用特性的分析研究 | |
| 引用本文： | 何勇,王艳.一种酸性β-甘露聚糖酶作用特性的分析研究[J].饲料工业,2010,31(8). |
| 作者姓名： | 何勇 王艳 |
| 作者单位： | 肇东市日成酶制剂有限公司,151100 |
| 摘 要： | 试验初步研究了一株黑曲霉菌种所产酸性β-甘露聚糖酶的酶学特性,主要是这种酸性β-甘露聚糖酶受到温度、pH值等因素影响时的酶活性变化,并对这种酸性β-甘露聚糖酶降解大豆皮的能力和在石油开采(酸性β-甘露聚糖酶水解瓜儿豆胶的能力)中的应用做了实验。结果表明,这种酸性β-甘露聚糖酶在较大范围的温度条件下酶活性稳定,能够耐受较宽的pH值环境,并且对大豆皮的降解作用明显优于对照样品,这种酸性β-甘露聚糖酶在石油开采中的破胶效果非常好,能够耐受极端的地质条件,与国外产品对比具有很高的性价比,为酸性β-甘露聚糖酶在更宽领域的应用提供指导。 |
| 关 键 词： | 黑曲霉 酸性β-甘露聚糖酶 酶活性 |
| 本文献已被 CNKI 万方数据 等数据库收录！ | |