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| 杏鲍菇工厂化生产关键技术 | |
| 引用本文： | 梅跃明.杏鲍菇工厂化生产关键技术[J].食用菌,2002,24(1):32-32. |
| 作者姓名： | 梅跃明 |
| 作者单位： | 江西安远县食用菌开发服务中心,342100 |
| 摘 要： | 杏鲍菇是一种新近引种栽培的珍稀食用菌。我县利用食品厂的高压消毒设备和柑橘加工厂的调温保鲜库进行杏鲍菇的工厂化生产 ,获得了成功。生产一年多来 ,取得了较好的经济效益。现就工厂化生产关键技术简介如下 :1 保鲜冷库的改造 保鲜冷库每间都可以根据生产需要调节温度和湿度 ,利用地沟通风换气。杏鲍菇工厂化生产是一个比较耗能的生产方式 ,为了充分利用冷库空间和减少能耗 ,每间冷库必须搭建养菌出菇床架 ,一般养菌床架长×宽×高为 10 m×1.2 m× 3 m ,搭 6～ 7层 ,层高 40 cm ;出菇床架长×宽×高为 10 m× 1.2 m× 2 .7m ,5层为宜 … |
| 关 键 词： | 杏鲍菇 工厂化生产 引种 栽培 食用菌 |
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