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板栗栗果香气成分研究进展
引用本文:
于秋香,张朝红,李颖,王广鹏.板栗栗果香气成分研究进展[J].河北果树,2015(1):1-2.
作者姓名:
于秋香
张朝红
李颖
王广鹏
作者单位:
河北省农林科学院昌黎果树研究所 066600
摘 要:
概述板栗栗果香气测定、香型评价、香气成分等方面的研究进展,并提出了板栗栗果香气的研究方向。
关 键 词:
板栗
香气
测定
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