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| 兽药残留的风险、原因与监管措施 | |
| 引用本文： | 赛措吉.兽药残留的风险、原因与监管措施[J].畜牧兽医科技信息,2012(7):114. |
| 作者姓名： | 赛措吉 |
| 作者单位： | 青海省果洛藏族自治州畜牧兽医工作站,果洛州,814000 |
| 摘 要： | 由于长期使用兽药,一些药物在动物性食品中富集和残留,给食品安全造成隐患。该文重点分析了兽药残留污染的原因、产生途径及其危害,并针对如何控制兽药残留提出了相应的措施。 |
| 关 键 词： | 兽药 残留 控制措施 |
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