| 木聚糖酶和果胶酶对小麦-玉米-豆粕型日粮的体外酶解研究 |
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| 引用本文： | 马文锋,毛培,刘芦鹏,王占彬,朱艳芝,张邦,郭亮.木聚糖酶和果胶酶对小麦-玉米-豆粕型日粮的体外酶解研究[J].家畜生态学报,2020,41(6):41-45. |
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| 作者姓名： | 马文锋 毛培 刘芦鹏 王占彬 朱艳芝 张邦 郭亮 |
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| 作者单位： | 河南科技大学动物科技学院,河南洛阳471023;兰州大学草地农业科技学院,甘肃兰州730000;天津农学院动物科学与动物医学学院,天津300384 |
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| 基金项目： | 河南科技大学创新创业基金项目;天津市生猪产业技术体系创新团队;国家自然科学基金;国家重点基础研发计划;天津市科技攻关计划;河南科技大学研究项目 |
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| 摘 要： | 该试验旨在通过透析袋体外酶解的方法,研究木聚糖酶和果胶酶对小麦-玉米-豆粕型日粮还原糖生成量、干物质和粗蛋白体外酶解效果的影响。试验采用单因子试验设计,木聚糖酶的添加浓度分别为10、30、50、70、90 U/g,果胶酶的添加浓度分别为3、6、9、12、15 U/g,每个添加水平分别设5个重复。试验结果表明:当木聚糖酶添加量为50、70、90 U/g时,还原糖生成量显著高于对照组和其它低剂量添加组(P0.05);果胶酶添加量为12 U/g时,还原糖生成量显著高于对照组和3 U/g添加组(P0.05);木聚糖酶添加浓度由10 U/g提高至90 U/g时,提高了还原糖生成量(线性和二次,P0.05)和粗蛋白质酶解率(线性和二次,P0.05);果胶酶添加浓度由3 U/g提高至15 U/g时,提高了还原糖生成量(二次,P0.05)。
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| 关 键 词： | 木聚糖酶 果胶酶 小麦-玉米-豆粕型日粮 体外酶解 |
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